Francois de Rozay Brut

декабрь 2011


тип вина: белое игристое брют

классификация: 

степень выдержанности:

страна/регион: Франция, Шампань

производитель: Champagne Manuel Janisson SAS

год урожая:

крепость: 12

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

стоимость: около 1200 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино, для наслаждения.

Areni

декабрь 2011

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Армения

производитель: ООО "Гетапи гину горцаран"

год урожая: 

крепость: 11.5

сортовой состав:
Арени -  армянский технический сорт винограда  используется для приготовления красных столовых, десертных и крепких вин и соков.  

стоимость: около 300 руб.

особенности: 

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее вино на каждый день, для леса.

декабрь 2011

тип вина: розовое игристое брют.

классификация: выдержанное

степень выдержанности: выдержано в бутылках около 2 лет.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2008

крепость: 10-13.5

сортовой состав:
Пино-Фран - он же пино нуар (крымский вариант названия) технический сорт винограда (родиной сорта считается Франция (Бургундия)), из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

стоимость: около 400 руб у производителя.

особенности: марка вина появилась к 130 летию основания завода шампанских вин "Новый свет"

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Chantarel Cabertet Sauvignon 2010

декабрь 2011

тип вина: красное сухое

классификация: vin de pays 

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Франция, Лангедок

производитель: Bonnieres sur Seine

год урожая: 2010

крепость: 12.5

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин. 

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: около 400 руб.

особенности: 

коллективноличное мнение: never ever

Duc de Valmer Brut

декабрь 2011


тип вина: белое игристое брют

классификация: 

степень выдержанности:

страна/регион: Франция

производитель: Sorevi

год урожая:

крепость: 11

сортовой состав:

стоимость: около 400 руб.

особенности: изготовлено по методу Шарма -  самый распространённый в мире промышленный способ изготовления игристого вина. Дображивание вина происходит в больших стальных ёмкостях, выдерживающих высокое давление, затем вино разливают по бутылкам в самом конце процесса изготовления.

коллективноличное мнение: value for money.

EMVA Dry

декабрь 2011

тип вина: белое специальное, херес сухой

классификация: 

степень выдержанности: 

страна/регион: Кипр, Лимассол

производитель: ETKO

год урожая: 

крепость: 17.5

сортовой состав:

стоимость: 350 руб. на Кипре

особенности: Вино хересного типа


коллективноличное мнение: value for money

Gallo Cabernet Sauvignon 2009

декабрь 2011

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: США, Калифорния

производитель: Gallo Family Vineyards

год урожая: 2009

крепость: 12.5

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин. 

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: около 600 руб.

особенности: 

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее вино на каждый день, для леса.