Querciabella Chianti Classico 2008

декабрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOCG

степень выдержанности: не указана, вероятно, выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба (10% новых и 90% однолетних). Выходит на рынок через 20 месяцев после урожая.

страна/регион: Италия, Тоскана

производитель: Societa Agricola Querciabella S.P.A.

год урожая: 2008

крепость: 13.5

сортовой состав:

Санджовезе (в переводе с итальянского sangiovese означает "кровь Юпитера") - красный сорт винограда, распространен по всей Италии и по количеству производимого из него вина соперничает с барберой. Этому сорту принадлежит «рекорд» - входит в состав самого большого числа итальянских вин категории DOCG. Санджовезе наиболее комфортно чувствует себя в Тосканском регионе Италии (культивируется на территории Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano), и в Калифорнии. Вино, рожденное из санджовезе светло-красного цвета, сильно кислотное, с ароматом цветов и вкусом фруктов, пряное, живое, многоликое; в букете доминируют нотки чернослива, животные полутона.

Каберене-совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, его культивируют во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Его используют в основном для приготовления марочных красных столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство.
Самый распространенный в мире сорт винограда, из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин. В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

Крепость: 13.5

стоимость: около 1600 руб.

особенности: Выпускается с 1974 года. Урожайность не превышает 35 гл/га. Доминанта Санджовезе с небольшой добавкой Каберне Совиньона. Средний объем производства — 130 тыс. бутылок. По мнению Хью Джонсона - одно из лучших Chianti Classico.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.