Ognissole Primitivo di Manduria 2005

февраль 2011

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Пулия

производитель: Feudi di San Gregorio A.A. S.P.A.

год урожая: 2005

крепость: 14

сортовой состав:

Примитиво - красный сорт винограда с весьма запутанной историей. Как показали ампелографические исследования, итальянский сорт Примитиво идентичен сорту Зинфандель, выращиваемому в Калифорнии. Предком Примитиво/Зинфанделя является сорт Плавац Малый из Далмации. Сложным путем, возможно через Фриули или Австрию, этот сорт в начале ХIХ в. попал на восточное побережье США, затем его саженцы были привезены в Калифорнию.

К этому времени первоначальное название и история сорта были забыты, его стали считать происходящим из Венгрии и называть Зинфанделем. Несколько позднее он попал на юг Италии, в Апулию, и там получил название Примитиво, что означает «первый» и указывает на раннее вызревание ягод, а не на простоту получаемых вин.

стоимость: около 2000 руб.

особенности: бутылка объемом 1.5 литра

коллективноличное мнение: отличное вино. вино для наслаждения.

Offley Ruby Porto

февраль 2011

тип вина: красное специальное

классификация:

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Португалия

производитель: Sogrape Vinhos S.A.

год урожая:

крепость: 19.5

сортовой состав:

стоимость: около 700 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money.

Vranac Crnogorski Plantaze 2008

февраль 2011

тип вина: красное сухое

классификация: географического наименования.

страна/регион: Черногория

производитель: Plantaze

год урожая: 2008

крепость: 13

сортовой состав:

Вранац (в переводе "вороной конь") - черногорский сорт винограда, произрастающий в окрестностях Скадарского озера, а также очень распространенный в Хорватии и Македонии. Характеризуется равновесием кислотности, полным и долгим освежающим вкусом и низким уровнем танина, в вине преобладает аромат фиалки и черной смородины. Вранац используют для изготовления красных марочных вин.

стоимость: около 500 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: вино кислое и горькое, never ever.

Chateau Cantemerle 2000

февраль 2011

тип вина: красное сухое

классификация: АОС

степень выдержанности: Вино выдерживается 12-14 месяцев в деревянных бочках, 30% которых обновляется ежегодно.

страна/регион: Франция, Бордо, О-Медок

производитель: S.C.I. du Chateau Cantemerele

год урожая: 2000

крепость: 13

сортовой состав:

Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

Мерло - французский сорт винограда, распространен по всему миру. Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин, а также в купаже для улучшения других красных вин и соков. Его крупные и тонкокожие ягоды дают, как правило, вина с меньшим содержанием танинов и более богатые, к тому же они созревают раньше других. Из мерло делают и сортовое вино, в частности в США, где оно считается напитком более легким, чем каберне совиньон, и в северо-восточной Италии, где этот виноград тоже хорошо вызревает. Мерло очень распространен в Чили, где вина из мерло отличаются интенсивной окраской, полнотой, гармоничным вкусом и своеобразным букетом.

стоимость: около 3000 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: "никакое" вино, never ever.

La Marchesina Brut Bellavita

февраль 2011

тип вина: белое игристое брют

классификация:

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия

производитель: Casa Vinicola Bellavita

год урожая:

крепость: 11

сортовой состав:

стоимость: около 350 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money.

Номерной резерв Розе брют

февраль 2011

тип вина: розовое игристое, брют

классификация:

степень выдержанности:

страна/регион: Россия, Краснодарский край

производитель: ОАО Агропромышленная фирма "Фанагория"

год урожая:

крепость: 12.5

сортовой состав:
Пино Нуар - технический сорт винограда (родиной сорта считается Франция (Бургундия)), из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

Цимлянский черный - красный технический сорт винограда, с давних времен культивируемый на Дону в смеси с сортом Плечистик.

При поздних сборах сахаристость достигает 25% и выше, и в этом случае из него готовят неплохие десертные вина.

Особенностью сорта Цимлянский черный является способность к быстрому накоплению большого количества сахара при резком снижении кислотности, поэтому в купаж с Цимлянским черным подбирают вина с повышенной кислотностью.

Столовые вина, полученные из винограда позднего сбора, имеют темно-гранатовую окраску, полный гармоничный вкус и характерный букет с тонами вишневой косточки.

стоимость: около 300 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: never ever.

Cabernet della Venezie 2009

февраль 2011

тип вина: красное сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Италия, Венетто

производитель: Cantine Francesco Minini S.P.A.

год урожая: 2009

сортовой состав:

Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

крепость: 12

стоимость: около 350 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: "никакое" вино, never ever

Azania Pinotage

февраль 2011

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: ЮАР

производитель: African Terroir Ltd

год урожая: не указан

крепость: 13.5

сортовой состав:
Пинотаж- излюбленный сорт виноделов ЮАР и второй по распространенности черный сорт в этой стране. Получен скрещением сортов пино нуар и синсо (эрмитаж), дает сложные, полнотелые, концентрированные красные вина с хорошими ароматами фруктов ("фруктовая бомба") и характерной пряностью . Вина из Пинотаж быстро созревают, но и выдержка идет им на пользу

стоимость: около 160 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: вино кислое, "никакое", never ever.