Cremant de Bourgogne Brut

июль 2011

тип вина: белое игристое брют

классификация: АОС

степень выдержанности:

страна/регион: Франция, Бургундия

производитель: Dufouleur Pere&Fils

год урожая:

крепость: 12

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Алиготе - французский винный сорт винограда народной селекции, один из основных на Украине сортов винограда для производства высококачественных сортовых соков, столовых вин, шампанских, купажных виноматериалов. Из винограда готовят марочные столовые вина Перлина степу и Алиготе Золотая балка. Вино лучше пить молодым, способность к выдержке невысока. Виноград можно потреблять в свежем виде. Алиготе выращивается во Франции, Калифорнии и Восточной Европе.

стоимость: около 1000 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино, для наслаждения.

Cerasuolo di Vittoria 2009

июль 2011

тип вина: красное сухое

классификация: DOCG

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Италия, Сицилия

производитель: Planeta

год урожая: 2009

сортовой состав:

Неро д' Авола - (синонимы: калабрезе, калабрезе д'Авола) родной сорт Сицилии, его название переводится как «черный горький». Дает насыщенные, темные, вина с «теплым», пряным характером, нотами смолы, лакрицы, лесного ореха, гвоздики, черники и диких ягод в аромате, мягкими танинами и приятным вкусом.
Наибольшая концентрация виноградников Неро д’Авола наблюдается на известняковых равнинах Юго-Восточной Сицилии, в окрестностях Розолини и Пакино. Здесь он выращивается с незапамятных времен, по-прежнему популярен, и многими рассматривается как лучший черный виноград на острове.
Из этого винограда изготавливают как вина освежающего, легкого и фруктового характера, через насыщенное розовое, так и полнотелые и сложные.

Фраппато - малораспространенный сицилийский красный сорт винограда, из которого производят легкие свежие молодые вина.

крепость: 13

стоимость: 1300 руб.

особенности: Вино впервые было произведено в 2001 году.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Абрау Дюрсо Империал Collection Vintage brut

тип вина: белое игристое, брют

классификация: российское шампанское коллекционое

степень выдержанности: около 8 лет в бутылках

страна/регион: Россия, Краснодарский край

производитель: ЗАО "Абрау Дюрсо"

год урожая: 2006

крепость: 11-13

сортовой состав:

Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.


Пино блан - очень старая мутация сорта Пино гри. Из Пино блан получают как живое, легкое, так и плотное вино, включая богатое Трокенбееренауслезе. Виноград отличается низким содержанием кислоты и ароматичных компонентов, поэтому вино из Пино блан, как правило, пьют молодым. Пино блан  популярен в Германии, где он известен как Вайсбургундер. Его ценят за высокое для этой северной страны содержание сахара и используют для придания тела ассамбляжным винам.

Пино Фран - он же Пино Нуар (крымский вариант названия) технический сорт винограда, родиной которого считается Франция (Бургундия). Из этого сорта в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Рислинг - технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн. Для белых вин Рислинг это то же, что Каберне Совиньон для красных: в разных местах он способен давать разные вина, которые к тому же великолепно выдерживаются. Во второй половине XX в. его называли "Reessling" и путали с другими, менее значительными сортами винограда, например Рислинг итальянский и Laski Rizling. Вину из Рислинг присущ сильный аромат с тонами минеральных веществ, цветов, известняка и меда в зависимости от его происхождения и сладости (в родной Германии делают великолепные вина из ботритизированного ( пораженного благородной гнилью винограда). Рислинг все еще остается самым благородным виноградом Германии и Эльзаса, получает все большее признание в Австралии, несмотря на то, что рислинги содержат низкий процент спирта и лишены привкуса дуба.


стоимость: 1200.

особенности: "Империал Collection Vintage brut" - самое выдержанное российское шампанское, созревало в бутылках 8 лет.
коллективноличное мнение: Хорошее игристое вино, но высокая цена. Получить в подарок.

Trento DOC Ferrari brut

тип вина: белое игристое, брют

классификация: DOC

степень выдержанности: 

страна/регион: Италия

производитель: Ferrari F. Llu. Lunelli S.P.A.

год урожая: 

крепость: 12.5

сортовой состав:

Шардоне - технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

стоимость: 1500.

особенности: Вино Ferrari Brut — одно из самых известных итальянских игристых вин.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Drappier Carte-D'Or Brut

июль 2011

тип вина: белое игристое брют

классификация: АОС

степень выдержанности:

страна/регион: Франция, Шампань

производитель: Drappier S.A.

год урожая:

крепость: 12

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

стоимость: около 2000 руб.

особенности: изготовлено по классической технологии.

коллективноличное мнение: отличное вино, для наслаждения.

Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2007

июль 2011

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана, вероятно, выдерживаетя 24 месяца, 80% сырья выдерживают в бочках из дуба Алье объемом 40-80 гектолитров, 20% - в бочках из Алье и славянского дуба (40% новых бочек, 30% - используемых повторно, 30% - используемых в третий раз). Далее вино выдерживается в бутылках минимум 4 месяца.

страна/регион: Италия, Венетто

производитель Masi Agricola S.P.A.

год урожая: 2007

сортовой состав:
Корвина- итальянской винный сорт винограда. Вина из Корвины мягкие,неглубоко окрашенные, фруктовые. Ароматы: вишня, малина, цветы, миндаль.

Рондинелла - местный сорт винограда. Вино из Рондинеллы глубокого цвета с нежным винным ароматом и изобилием тонов вишни.

Молинара - итальянский технический сорт винограда.
стоимость: около 4000 руб.

крепость: 15

особенности: Лучшее вино Венето - Амароне - является визитной карточкой Маси (вино Amarone - гордость и достояние веронцев). Это вино производят из подвяленого винограда с последующей длительной выдержкой в дубовых бочках. В результате получается одно из самых мощных и полнотелых вин мира с незабываемым ароматом и ярким вкусом. Обязателен привкус горького миндаля.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Masianco Masi 2010

июль 2011

тип вина: белое сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана


страна/регион: Италия, Венетто

производитель Masi Agricola S.P.A.

год урожая: 2010

сортовой состав:
Пино Гриджио (Пино Гри) - в переводе с французского языка означает "шишка"- клоновая вариация сорта Пино нуар.


Известен в Эльзасе как Токай Пино Гри, в Италии как Пино Гриджио, культивируется в регионах Фриули-Венеция и Альто Адидже. В Эльзасе для него идеально подходят глубокие, богатые глиняные почвы на севере региона, где из него производят богатые медовые сухие белые вина, так же хорошо, как и супер сладкие вина позднего сбора. 


В своих лучших проявлениях он объединяет богатый аромат Гевюрцтраминера с кислотностью Рислинга. С возрастом Пино Гриджио развивает богатые маслянистые характеристики. В Северной Италии из Пино Гриджио производят огромное количество легких непримечательных сухих белых вин. Однако есть яркие примеры во Фриули, где ведущие производители делают удивительно округлые, изящные и сочные минеральные вина. 


Пино Гриджио также успешно культивируется в Штате Орегон, США и на Южном берегу Крыма, где из Пино Гриджо производят высококачественное десертное марочное вино, характеризующееся янтарной окраской, маслянистостью, полнотой, тонами ржаной хлебной корочки во вкусе.


Вердуццо - белый сорт винограда, распространен во Фриули-Венеции-Джулии, где из него производят как сухие, так и десертные вина. Сухие – легкие, со свежим цветочным ароматом, десертные – интенсивного золотисто-желтого цвета, крепкие, с бархатистой консистенцией, тонами изюма, цветов, орехов и дуба в букете, сладким, но не приторным вкусом.


стоимость: около 800 руб.

крепость: 13

особенности: 


коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Valtier Utiel - Requena Gran Reserva 1996

июль 2011

тип вина: красное сухое

классификация: DO

степень выдержанности: Gran Reserva. Выдержка не менее 5 лет с момента сбора, из них не менее 2 лет в дубовых бочках. 

страна/регион: Испания, Utiel - Requena (Valencia)

производитель: Enotec, s.l.

год урожая: 1996

сортовой состав:
Темпранильо - самый известный винный сорт винограда Испании. Из темпранилло делают долговечные и высококачественные красные вина с пряными тонами.

Бобал - испанский винный сорт винограда, который дает густоокрашенные, тельные красные вина, не очень крепкие, с отличной способностью к выдержке. 

стоимость: около 600 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money