Prosecco Toso

февраль 2012

тип вина: белое игристое extra dry

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Венетто

производитель: Toso S. P. A.

год урожая: 

крепость: 11

сортовой состав:
Просекко - ( другое название - Серприно (Serprino)) ароматный белый виноград, тонкокожий с овальными ягодами. Его происхождение до конца неизвестно, но, вероятно, он происходит из Венеции-Джулии или из более отдаленных восточных районов. 
Сейчас основная географическая зона произрастания сорта Просекко расположена в регионе Венето, в области Тревизо на севере Италии. 

Основное правило при производстве вина из просекко - минимум техники, сохранение того, что дала природа. Ягоды мягко прессуют и оставляют на 10-12 часов при температуре 5-10°С, затем жидкость переливается в другую емкость. Ферментация при температуре 18-20°С длится несколько месяцев. В процессе реферментации вино становится игристым.

стоимость: около 300 руб.

особенности: 

коллективноличное мнение: value for money.

Wine Man Мукузани 2006

февраль 2012

тип вина: красное сухое

классификация: 

степень выдержанности: не указана. 

страна/регион: Грузия, Кахетия

производитель:  ООО "ВайнМен"

год урожая: 

сортовой состав:

Саперави - грузинский сорт винограда, получивший свое название (саперави, т.е. красильщик) благодаря обилию в его ягодах красящих веществ. В отличие от большинства красных сортов винограда ягода саперави имеет светло-розовый сок. Кроме Грузии культивируется в Азербайджане и Узбекистане, в Крыму, в России (Ставропольский и Краснодарский края). Из него приготовляют высокого качества столовые, десертные и крепкие вина, а также виноматериалы для красного игристого. Вина из саперави очень медленно созревают и долго сохраняют свои качества (50 лет и более). Наиболее высокое качество вин из Саперави отмечается в возрасте от 4 до 30 лет.

крепость: 12.5

стоимость: около 500 руб. на Украине.

особенности: 

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения

Castillo Labastida Rosado 2010

февраль 2012

тип вина: розовое сухое

классификация: DOC

степень выдержанности:

страна/регион: Испания, Риоха

производитель: Union de Cosecheros de Labastida S. Coop. Ltda.

год урожая: 2010

сортовой состав:
Темпранильо - самый известный винный сорт винограда Испании. Из темпранилло делают долговечные и высококачественные красные вина с пряными тонами.

крепость: 13

стоимость: около 300 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: never ever

Amarone della Valpolicella Classico Tommasi 2008

февраль 2012

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: 3 года в дубовых бочках

страна/регион: Италия, Венетто

производитель Tommasi

год урожая: 2008

сортовой состав:
Корвина- итальянской винный сорт винограда. Вина из Корвины мягкие,неглубоко окрашенные, фруктовые. Ароматы: вишня, малина, цветы, миндаль.


Корвиноне -  этот виноград был определен как "Corvina-veronese grossa" и только с недавнего времени выделен в самостоятельный сорт. Из него производят яркие, богатые, бархатистые красные вина. Часто используется в производстве Amarone и Recioto-Valpolicella. 

Рондинелла - местный сорт винограда. Вино из Рондинеллы глубокого цвета с нежным винным ароматом и изобилием тонов вишни.

Молинара - итальянский технический сорт винограда.

стоимость: около 3000 руб.

крепость: 15

особенности: 

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Jacob's Creek Cabernet Sauvignon 2009

февраль 2012

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Австралия

производитель: Orlando Wines

год урожая: 2009

крепость: 13.5

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин. 

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: около 400 руб.


особенности: 

коллективноличное мнение: value for money

Tanzberg Mikulov Cabernet Sauvignon 2007

февраль 2012

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Чехия, Моравия

производитель: Turold

год урожая: 2007

крепость: 14

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин. 

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: около 400 руб. 

особенности: 

коллективноличное мнение: value for money

Wine Man Саперави 2009

февраль 2012

тип вина: красное сухое

классификация: 

степень выдержанности: не указана. 

страна/регион: Грузия, Кахетия

производитель:  ООО "ВайнМен"

год урожая: 2009

сортовой состав:

Саперави - грузинский сорт винограда, получивший свое название (саперави, т.е. красильщик) благодаря обилию в его ягодах красящих веществ. В отличие от большинства красных сортов винограда ягода саперави имеет светло-розовый сок. Кроме Грузии культивируется в Азербайджане и Узбекистане, в Крыму, в России (Ставропольский и Краснодарский края). Из него приготовляют высокого качества столовые, десертные и крепкие вина, а также виноматериалы для красного игристого. Вина из саперави очень медленно созревают и долго сохраняют свои качества (50 лет и более). Наиболее высокое качество вин из Саперави отмечается в возрасте от 4 до 30 лет.

крепость: 12

стоимость: около 450 руб. на Украине.

особенности: 

коллективноличное мнение: хорошее вино на каждый день, для леса.

Саперави

февраль 2012

тип вина: красное сухое

классификация: 

степень выдержанности: не указана. 

страна/регион: Грузия, Кахетия

производитель:  ООО "Кахетинское Традиционное виноделие"

год урожая: 

сортовой состав:

Саперави - грузинский сорт винограда, получивший свое название (саперави, т.е. красильщик) благодаря обилию в его ягодах красящих веществ. В отличие от большинства красных сортов винограда ягода саперави имеет светло-розовый сок. Кроме Грузии культивируется в Азербайджане и Узбекистане, в Крыму, в России (Ставропольский и Краснодарский края). Из него приготовляют высокого качества столовые, десертные и крепкие вина, а также виноматериалы для красного игристого. Вина из саперави очень медленно созревают и долго сохраняют свои качества (50 лет и более). Наиболее высокое качество вин из Саперави отмечается в возрасте от 4 до 30 лет.

крепость: 12

стоимость: около 450 руб. на Украине.

особенности: 

коллективноличное мнение: хорошее вино на каждый день, для леса.