Castel Torto Ripasso Valpolicella Classico superiore 2008

июнь 2011

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Венетто

производитель Castel Torto

год урожая: 2008

сортовой состав:
Корвина- итальянской винный сорт винограда. Вина из Корвины мягкие,неглубоко окрашенные, фруктовые. Ароматы: вишня, малина, цветы, миндаль.

Рондинелла - местный сорт винограда. Вино из Рондинеллы глубокого цвета с нежным винным ароматом и изобилием тонов вишни.

Молинара - итальянский технический сорт винограда.

стоимость: около 1000 руб.

крепость: 13.5

особенности: 

Согласно технологии рипассо (Ripasso) часть вина подвергается повторной ферментации на виноградной кожице и осадке от вина амароне, что придает вину более сложный комплексный характер и более длительный потенциал развития, а также повышает содержание алкоголя на 1-1.5%. 

коллективноличное мнение: "жидковатое" вино, never ever.