Casiliero del Diablo Cabernet Sauvignon

Июнь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Чили

производитель: Concha y Toro

год урожая: 2007

крепость: 13.5

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: около 400 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее вино на каждый день, для леса.

Новый Свет Экстрабрют 2006

июнь 2010

тип вина: белое игристое экстрабрют

классификация: выдержанное

степень выдержанности: не указана, выдержано в бутылках

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2006

крепость: 10.5-12.5

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Рислинг Рейнский - технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн. Для белых вин Рислинг это то же, что Каберне Совиньон для красных: в разных местах он способен давать разные вина, которые к тому же великолепно выдерживаются. Во второй половине XX в. его называли "Reessling" и путали с другими, менее значительными сортами винограда, например Рислинг итальянский и Laski Rizling. Вину из Рислинг присущ сильный аромат с тонами минеральных веществ, цветов, известняка и меда в зависимости от его происхождения и сладости (в родной Германии делают великолепные вина из ботритизированного ( пораженного благородной гнилью винограда). Рислинг все еще остается самым благородным виноградом Германии и Эльзаса, получает все большее признание в Австралии, несмотря на то, что рислинги содержат низкий процент спирта и лишены привкуса дуба.

Алиготе - французский винный сорт винограда народной селекции, один из основных на Украине сортов винограда для производства высококачественных сортовых соков, столовых вин, шампанских, купажных виноматериалов. Из винограда готовят марочные столовые вина Перлина степу и Алиготе Золотая балка. Вино лучше пить молодым, способность к выдержке невысока. Виноград можно потреблять в свежем виде. Алиготе выращивается во Франции, Калифорнии и Восточной Европе.

стоимость: около 300 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино. Вино для наслаждения.

Пино Гри

июнь 2010

тип вина: белое десертное

классификация: марочное

степень выдержанности: 2 года

страна/регион: Украина, Крым

производитель: НАО «Массандра»

год урожая:

крепость: 16

сортовой состав:
Пино Гри - Пино в переводе с французского языка означает "шишка". Пино гри (Pinot Gris) - технический сорт винограда. Это клоновая вариация сорта Пино нуар. Используют его для приготовления столовых вин высокого качества, шампанских виноматериалов и для игристых вин. Сорт винограда Пино гри дает свежие, сухие вина с хорошим кислотным балансом, которые при соответствующей выдержке приятны на вкус, экстрактивны и содержательны. На Южном берегу Крыма производят высококачественное десертное марочное вино, характеризующееся янтарной окраской, маслянистостью, полнотой, тонами ржаной хлебной корочки во вкусе.

стоимость: около 150 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее десертное вино.

Новый Свет Брют Кюве

июнь 2010

тип вина: белое игристое брют

классификация: выдержанное

степень выдержанности: выдержано в бутылках не менее 3 лет.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2006

крепость: 10.5-12.5

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Рислинг Рейнский - технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн. Для белых вин Рислинг это то же, что Каберне Совиньон для красных: в разных местах он способен давать разные вина, которые к тому же великолепно выдерживаются. Во второй половине XX в. его называли "Reessling" и путали с другими, менее значительными сортами винограда, например Рислинг итальянский и Laski Rizling. Вину из Рислинг присущ сильный аромат с тонами минеральных веществ, цветов, известняка и меда в зависимости от его происхождения и сладости (в родной Германии делают великолепные вина из ботритизированного ( пораженного благородной гнилью винограда). Рислинг все еще остается самым благородным виноградом Германии и Эльзаса, получает все большее признание в Австралии, несмотря на то, что рислинги содержат низкий процент спирта и лишены привкуса дуба.

Алиготе - французский винный сорт винограда народной селекции, один из основных на Украине сортов винограда для производства высококачественных сортовых соков, столовых вин, шампанских, купажных виноматериалов. Из винограда готовят марочные столовые вина Перлина степу и Алиготе Золотая балка. Вино лучше пить молодым, способность к выдержке невысока. Виноград можно потреблять в свежем виде. Алиготе выращивается во Франции, Калифорнии и Восточной Европе.

стоимость: около 350 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино. Вино для наслаждения.

Новый Свет Брют

июнь 2010

тип вина: белое игристое брют

классификация: выдержанное

степень выдержанности: не указана, выдержано в бутылках

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2006

крепость: 10.5-12.5

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Рислинг Рейнский - технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн. Для белых вин Рислинг это то же, что Каберне Совиньон для красных: в разных местах он способен давать разные вина, которые к тому же великолепно выдерживаются. Во второй половине XX в. его называли "Reessling" и путали с другими, менее значительными сортами винограда, например Рислинг итальянский и Laski Rizling. Вину из Рислинг присущ сильный аромат с тонами минеральных веществ, цветов, известняка и меда в зависимости от его происхождения и сладости (в родной Германии делают великолепные вина из ботритизированного ( пораженного благородной гнилью винограда). Рислинг все еще остается самым благородным виноградом Германии и Эльзаса, получает все большее признание в Австралии, несмотря на то, что рислинги содержат низкий процент спирта и лишены привкуса дуба.

Алиготе - французский винный сорт винограда народной селекции, один из основных на Украине сортов винограда для производства высококачественных сортовых соков, столовых вин, шампанских, купажных виноматериалов. Из винограда готовят марочные столовые вина Перлина степу и Алиготе Золотая балка. Вино лучше пить молодым, способность к выдержке невысока. Виноград можно потреблять в свежем виде. Алиготе выращивается во Франции, Калифорнии и Восточной Европе.

стоимость: около 250 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино. Вино для наслаждения.

Пино Фран

июнь 2010

тип вина: розовое игристое сухое

классификация: выдержанное

степень выдержанности: выдержано в бутылках около 2 лет.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2007

крепость: 10.5-13.5

сортовой состав:
Пино-Фран - он же пино нуар (крымский вариант названия) технический сорт винограда (родиной сорта считается Франция (Бургундия)), из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

стоимость: около 350 руб у производителя.

особенности: марка вина появилась к 130 летию основания завода шампанских вин "Новый свет"

коллективноличное мнение: отличное вино. Вино для наслаждения.

Домашнее вино Игоря Волошина

Июнь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: домашнее

степень выдержанности: нет

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Игорь Волошин

год урожая: 2009

крепость: 10-14

сортовой состав:
неизвестно

стоимость: около 70 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money.

Бастардо Кимери

Июнь 2010

тип вина: красное десертное

классификация: марочное

степень выдержанности: выдержка в дубовых бочках не менее 2 лет

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод марочных вин и коньяков "Коктебель"

год урожая: 2005

крепость: 16

сортовой состав:

Бастардо Магарачский - технический сорт винограда. Встречается в Молдавии, Украине, Средней Азии, России, Румынии, Италии и других странах. Из него изготавливают десертное вино темно-рубиновой окраски, искристое, бархатистое, с шоколадными тонами, а также используют для получения полусладкого и сухого вина, потребления в свежем виде.

стоимость: около 170 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее десертное вино .

Саперави

Июнь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: столовое

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод марочных вин и коньяков "Коктебель"

год урожая: 2008

крепость: 9.5-13

сортовой состав:

Саперави - древний грузинский сорт винограда, используется для изготовления марочных вин и столовых вин высокого качества. С его участием в Крыму получены новые сорта: Бастрадо магарачский и др.

стоимость: около 110 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение:value for money. Вино на каждый день. Вино для леса .

Каберне "Коктебель"

Каберне Коктебель

Июнь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: марочное

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод марочных вин и коньяков "Коктебель"

год урожая: 2007

крепость: 10-14

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.
стоимость: около 150 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее вино на каждый день, для леса.

Barbadillo Pedro Ximenez Sherry

июнь 2010

тип вина: белое специальное, херес

классификация: нет

степень выдержанности: не указан

страна/регион: Испания, SanLucar De Barrameda

производитель: Sanchez Romate Hnos S.A.

год урожая: не указан

крепость: 19

сортовой состав:

не указан, вероятно, педро хименес - это белый винный (технический) сорт винограда, широко культивируемый в испанских регионах Андалусия, Эстремадура и Валенсия. Педро Хименес входит в состав знаменитых на весь мир испанских креплёных вин - херес и малага. Кроме Испании, Педро Хименес успешно культивируют, но в очень небольших количествах, лишь в Австралии и Южной Америке. Из педро хименес делают превосходные сладкие и ликерные вина, как-то: херес, пахарет, перо-химен, сан-лукар и др.; лучшие сорта малаги получаются с примесью сусла этого винограда.

стоимость: около 600 руб.

особенности:
Pedro Ximenez - самый сладкий вид хереса. Изготавливается из одноимённого винограда, собранного в фазе максимальной сахаристости, и дополнительно увяленного. Выдерживается в солере очень длительные сроки (до 30 лет и более). Имеет тёмный, почти чёрный цвет, чрезвычайно густую консистенцию, сильный аромат.
Отличительной чертой в производстве хереса является ферментация виноградного сусла под плёнкой особого вида хересных дрожжей (так называемый флёр). У некоторых видов хереса эта плёнка сохраняется на поверхности неполных бочек весь период созревания вина, препятствуя его окислению.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения

Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2006

июль 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана, вероятно, выдерживаетя 24 месяца, 80% сырья выдерживают в бочках из дуба Алье объемом 40-80 гектолитров, 20% - в бочках из Алье и славянского дуба (40% новых бочек, 30% - используемых повторно, 30% - используемых в третий раз). Далее вино выдерживается в бутылках минимум 4 месяца.

страна/регион: Италия, Венетто

производитель Masi Agricola S.P.A.

год урожая: 2006

сортовой состав:
Корвина- итальянской винный сорт винограда. Вина из Корвины мягкие,неглубоко окрашенные, фруктовые. Ароматы: вишня, малина, цветы, миндаль.

Рондинелла - местный сорт винограда. Вино из Рондинеллы глубокого цвета с нежным винным ароматом и изобилием тонов вишни.

Молинара - итальянский технический сорт винограда.
стоимость: около 4000 руб.

крепость: 15

особенности: Лучшее вино Венето - Амароне - является визитной карточкой Маси (вино Amarone - гордость и достояние веронцев). Это вино производят из подвяленого винограда с последующей длительной выдержкой в дубовых бочках. В результате получается одно из самых мощных и полнотелых вин мира с незабываемым ароматом и ярким вкусом. Обязателен привкус горького миндаля.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Rubrato Aglianico del Feudi di San Gregorio 2007

июнь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Кампания

производитель: Feudi di San Gregorio A.A. S.P.A.

год урожая: 2007

крепость: 13.5

сортовой состав:

Альянико - завезен греками более 2 тыс. лет назад (Альянико, будучи итальянизированным названием Элленико, значит «греческий»). Сегодня преобладает на юге Италии и считается одним из лучших красных сортов винограда в этой стране. Вино из него темного цвета, шероховато-замшевое, с обилием дубильных веществ, долго хранится. У Альянико высокая кислотность, сорт весьма богат полифенолами и экстрактами, а изготовленные из него вина отличает замечательный насыщенный рубиновый цвет. В Кампании он весьма распространен, особенно к северу, востоку и югу от Неаполя. Однако своего подлинного величия Альянико достигает лишь на вулканических почвах Таурази на высоте 400-600 м к западу от Неаполя.

стоимость: около 900 руб.

особенности:
Cемейное хозяйство Феуди ди Сан Грегорио – одно из ведущих производителей региона Авеллино провинции Кампания.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения. Если сравнивать с Taurasi (производитель, регион и сорт винограда совпадают), то Rubrato чуть более "жесткое".

Чегем

март 2010

тип вина: красное сухое

классификация: столовое

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Абхазия

производитель: ООО "Вина и воды Абхазии"

год урожая: не указан

сортовой состав:

На этикетке указано, что вино произведено из "европейских красных сортов винограда"

крепость: 11

стоимость: около 300 руб

особенности:

коллективноличное мнение: только, если нет альтернативы (раньше казалось вполне неплохим вином).

Pommard

май 2010

тип вина: красное сухое

классификация: АОС

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Франция, Бургундия, Кот д'Ор

производитель: Remoissenet Pere & Fils-20

год урожая: 1998

крепость: 13

сортовой состав:

Пино Нуар - технический сорт винограда (родиной сорта считается Франция (Бургундия)), из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

стоимость: около 3000

особенности: Кот д'Ор - лучшее место для выращивания винограда Пино Нуар.

коллективноличное мнение: отличное вино

Paso del Sol Carmener 2008

май 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Чили, Valle Central

производитель Terramater S. A. Isla De Maipo

год урожая: 2008

крепость: 12.5

сортовой состав:
Карменер - сорт винограда, из которого делают довольно богатые, очень окрашенные, танинные вина, с ароматом черной смородины, иногда в винах присутствует небольшая горечь или, наоборот, недостает кислоты. Молодые вина отличаются травянистым вкусом.

стоимость: 250 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: для леса, вино на каждый день, value for money

Monte Clavijo Tempranillo

июнь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Испания, Риоха

производитель: Criadores d Rioja S.A.

год урожая: не указан

сортовой состав:
Темпранильо - самый известный винный сорт винограда Испании. Из темпранилло делают долговечные и высококачественные красные вина с пряными тонами.

крепость: 12.5

стоимость: 300 руб.

особенности: Риоха изобилует дубравами, поэтому для местного вина обязателен уникальный сладкий ванильно-дубовый привкус

коллективноличное мнение: value for money. вино на каждый день.

Burdese 2004

июнь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Италия, Сицилия

производитель: Planeta

год урожая: 2004

сортовой состав:

Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

крепость: 13.5

стоимость: 2500 руб.

особенности: 88 баллов по шкале Роберта Паркера. Planeta - самая известная сицилийская винодельня. Из-за вулканических почв и наличия на острове действующего вулкана Этна в вине чувствуются минеральные оттенки и некоторый приукус морской воды.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Querciabella Chianti Classico 2007

май 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOCG

степень выдержанности: не указана, вероятно, выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба (10% новых и 90% однолетних). Выходит на рынок через 20 месяцев после урожая.

страна/регион: Италия, Тоскана

производитель: Societa Agricola Querciabella S.P.A.

год урожая: 2007

крепость: 13

сортовой состав:

Санджовезе (в переводе с итальянского sangiovese означает "кровь Юпитера") - красный сорт винограда, распространен по всей Италии и по количеству производимого из него вина соперничает с барберой. Этому сорту принадлежит «рекорд» - входит в состав самого большого числа итальянских вин категории DOCG. Санджовезе наиболее комфортно чувствует себя в Тосканском регионе Италии (культивируется на территории Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano), и в Калифорнии. Вино, рожденное из санджовезе светло-красного цвета, сильно кислотное, с ароматом цветов и вкусом фруктов, пряное, живое, многоликое; в букете доминируют нотки чернослива, животные полутона.

Каберене-совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, его культивируют во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Его используют в основном для приготовления марочных красных столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство.
Самый распространенный в мире сорт винограда, из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин. В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

Крепость: 13.5

стоимость: около 1600 руб.

особенности: Выпускается с 1974 года. Урожайность не превышает 35 гл/га. Доминанта Санджовезе с небольшой добавкой Каберне Совиньона. Средний объем производства — 130 тыс. бутылок. По мнению Хью Джонсона - одно из лучших Chianti Classico.


коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Cape Maclear

май 2010

тип вина: красное сухое

классификация: столовое

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: ЮАР, Мыс Штормов

производитель: African Pride Wines.

год урожая: 2009

сортовой состав:
Шираз (Сира) - происходит из Франции. Под названием Шираз большое значение сорт приобрел в Австралии.
Выращивается в основном на юге Франции для изготовления вин как класса AОC, так и vins de pays, а также в Южной Африке и Калифорнии.
На родине - севере долины Роны из него производят такие прославленные темные, долго хранящиеся вина, как Hermitage и Cote Rotie, традиционно добавляя для аромата немного Вионье. Сейчас сорт винограда шираз (сира) растет по всей южной Франции, где его повсеместно используют для купажа.
Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе.
В Австралии он имеет иной вкус и, будучи самым распространенным черным виноградом страны, дает в таких теплых местах, как Баросса, плотные, сильные вина, хотя и на более прохладных просторах штата Виктория сохраняет намек на аромат черного перца.

Мерло - французский сорт винограда, распространен по всему миру. Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин, а также в купаже для улучшения других красных вин и соков. Его крупные и тонкокожие ягоды дают, как правило, вина с меньшим содержанием танинов и более богатые, к тому же они созревают раньше других. Из Мерло делают и сортовое вино, в частности в США, где оно считается напитком более легким, чем Каберне Совиньон, и в северо-восточной Италии, где этот виноград тоже хорошо вызревает. Мерло очень распространен в Чили. Вина отличаются интенсивной окраской, полнотой, гармоничным вкусом и своеобразным букетом.

Пинотаж - излюбленный сорт виноделов ЮАР и второй по распространенности черный сорт в этой стране. Получен скрещением сортов пино нуар и синсо (эрмитаж), дает сложные, полнотелые, концентрированные красные вина с хорошими ароматами фруктов ("фруктовая бомба") и характерной пряностью . Вина из Пинотаж быстро созревают, но и выдержка идет им на пользу

крепость: 14

стоимость: около 250 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. хорошее вино для леса и на каждый день.

Каберне Геленджика

май 2010

тип вина: красное сухое

классификация: столовое

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Россия, Краснодарский край

производитель: ЗАО АПК "Геленджик".

год урожая:

сортовой состав:

Указан сорт винограда "каберне". Вероятно, каберне совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.
крепость: 10-12

стоимость: около 210 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: отвратительное вино. never ever.

Каберне сортовое столовое

май 2010

тип вина: красное сухое

классификация: столовое

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: НПАО "Массандра"

год урожая: 2008

сортовой состав:

Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

крепость: 10-13

стоимость: около 350 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: только, если нет альтернативы (раньше казалось вполне неплохим вином).

Рубин Херсонесу

май 2010

тип вина: красное сухое

классификация: столовое

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: ООО "Инкерманский завод марочных вин".

год урожая: 2008

сортовой состав:
Саперави - древний грузинский сорт винограда, используется для изготовления марочных вин и столовых вин высокого качества. С его участием в Крыму получены новые сорта: Бастрадо магарачский и др.

Мерло - французский сорт винограда, распространен по всему миру. Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин, а также в купаже для улучшения других красных вин и соков. Его крупные и тонкокожие ягоды дают, как правило, вина с меньшим содержанием танинов и более богатые, к тому же они созревают раньше других. Из Мерло делают и сортовое вино, в частности в США, где оно считается напитком более легким, чем Каберне Совиньон, и в северо-восточной Италии, где этот виноград тоже хорошо вызревает. Мерло очень распространен в Чили. Вина отличаются интенсивной окраской, полнотой, гармоничным вкусом и своеобразным букетом.

Бастардо Магарачский - технический сорт винограда. Встречается в Молдавии, Украине, Средней Азии, России, Румынии, Италии и других странах. Из него изготавливают десертное вино темно-рубиновой окраски, искристое, бархатистое, с шоколадными тонами, а также используют для получения полусладкого и сухого вина, потребления в свежем виде.

крепость: 9.5-12

стоимость: около 350 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: только, если нет альтернативы (раньше казалось вполне неплохим вином).

Henkell Trocken

май 2010

тип вина: белое игристое, сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Германия

производитель: Henkell & CO Sektkellerei

год урожая: не указан

крепость: 11.5

сортовой состав: не указан, вероятно купаж Шардоне, Пино Нуар, Шенан

Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.


стоимость: около 500

особенности:

коллективноличное мнение: Хорошее игристое вино (жаль, что не брют :)))