Cape Maclear

май 2010

тип вина: красное сухое

классификация: столовое

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: ЮАР, Мыс Штормов

производитель: African Pride Wines.

год урожая: 2009

сортовой состав:
Шираз (Сира) - происходит из Франции. Под названием Шираз большое значение сорт приобрел в Австралии.
Выращивается в основном на юге Франции для изготовления вин как класса AОC, так и vins de pays, а также в Южной Африке и Калифорнии.
На родине - севере долины Роны из него производят такие прославленные темные, долго хранящиеся вина, как Hermitage и Cote Rotie, традиционно добавляя для аромата немного Вионье. Сейчас сорт винограда шираз (сира) растет по всей южной Франции, где его повсеместно используют для купажа.
Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе.
В Австралии он имеет иной вкус и, будучи самым распространенным черным виноградом страны, дает в таких теплых местах, как Баросса, плотные, сильные вина, хотя и на более прохладных просторах штата Виктория сохраняет намек на аромат черного перца.

Мерло - французский сорт винограда, распространен по всему миру. Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин, а также в купаже для улучшения других красных вин и соков. Его крупные и тонкокожие ягоды дают, как правило, вина с меньшим содержанием танинов и более богатые, к тому же они созревают раньше других. Из Мерло делают и сортовое вино, в частности в США, где оно считается напитком более легким, чем Каберне Совиньон, и в северо-восточной Италии, где этот виноград тоже хорошо вызревает. Мерло очень распространен в Чили. Вина отличаются интенсивной окраской, полнотой, гармоничным вкусом и своеобразным букетом.

Пинотаж - излюбленный сорт виноделов ЮАР и второй по распространенности черный сорт в этой стране. Получен скрещением сортов пино нуар и синсо (эрмитаж), дает сложные, полнотелые, концентрированные красные вина с хорошими ароматами фруктов ("фруктовая бомба") и характерной пряностью . Вина из Пинотаж быстро созревают, но и выдержка идет им на пользу

крепость: 14

стоимость: около 250 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. хорошее вино для леса и на каждый день.