Cerasoulo di Vittoria 2008

декабрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOCG

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Италия, Сицилия

производитель: Planeta

год урожая: 2008

сортовой состав:

Неро д' Авола - (синонимы: калабрезе, калабрезе д'Авола ) родной сорт Сицилии, его название переводится как «черный горький». Дает насыщенные, темные, вина с «теплым», пряным характером, нотами смолы, лакрицы, лесного ореха, гвоздики, черники и диких ягод в аромате, мягкими танинами и приятным вкусом.
Наибольшая концентрация виноградников Неро д’Авола наблюдается на известняковых равнинах Юго-Восточной Сицилии, в окрестностях Розолини и Пакино. Здесь он выращивается с незапамятных времен, по-прежнему популярен, и многими рассматривается как лучший черный виноград на острове.
Из этого винограда изготавливают как вина освежающего, легкого и фруктового характера, через насыщенное розовое, так и полнотелые и сложные.

Фраппато - малораспространенный сицилийский красный сорт винограда, из которого производят легкие свежие молодые вина.

крепость: 13

стоимость: 1300 руб.

особенности: Вино впервые было произведено в 2001 году.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Zonin Prosecco

декабрь 2010

тип вина: белое игристое брют

классификация:

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия

производитель: Cass Vinicola Zonin S. P. A.

год урожая:

крепость: 11

сортовой состав:
Просекко - ( другое название - Серприно (Serprino)) ароматный белый виноград, тонкокожий с овальными ягодами. Его происхождение до конца неизвестно, но, вероятно, он происходит из Венеции-Джулии или из более отдаленных восточных районов.
Сейчас основная географическая зона произрастания сорта Просекко расположена в регионе Венето, в области Тревизо на севере Италии.

Основное правило при производстве вина из просекко - минимум техники, сохранение того, что дала природа. Ягоды мягко прессуют и оставляют на 10-12 часов при температуре 5-10°С, затем жидкость переливается в другую емкость. Ферментация при температуре 18-20°С длится несколько месяцев. В процессе реферментации вино становится игристым.

стоимость: около 250 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: вино, чуть более сладкое, чем должен был быть брют. value for money.

Querciabella Chianti Classico 2008

декабрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOCG

степень выдержанности: не указана, вероятно, выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба (10% новых и 90% однолетних). Выходит на рынок через 20 месяцев после урожая.

страна/регион: Италия, Тоскана

производитель: Societa Agricola Querciabella S.P.A.

год урожая: 2008

крепость: 13.5

сортовой состав:

Санджовезе (в переводе с итальянского sangiovese означает "кровь Юпитера") - красный сорт винограда, распространен по всей Италии и по количеству производимого из него вина соперничает с барберой. Этому сорту принадлежит «рекорд» - входит в состав самого большого числа итальянских вин категории DOCG. Санджовезе наиболее комфортно чувствует себя в Тосканском регионе Италии (культивируется на территории Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano), и в Калифорнии. Вино, рожденное из санджовезе светло-красного цвета, сильно кислотное, с ароматом цветов и вкусом фруктов, пряное, живое, многоликое; в букете доминируют нотки чернослива, животные полутона.

Каберене-совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, его культивируют во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Его используют в основном для приготовления марочных красных столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство.
Самый распространенный в мире сорт винограда, из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин. В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

Крепость: 13.5

стоимость: около 1600 руб.

особенности: Выпускается с 1974 года. Урожайность не превышает 35 гл/га. Доминанта Санджовезе с небольшой добавкой Каберне Совиньона. Средний объем производства — 130 тыс. бутылок. По мнению Хью Джонсона - одно из лучших Chianti Classico.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Paul Masson Burgundy

декабрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: США, Калифорния

производитель: Paul Masson Winery

год урожая: не указан

крепость: 12.5

сортовой состав:
не указан

стоимость: 350 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: вино на каждый день, для ужина, value for money

Red Line Zinfandel 2006

декабрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: США, Калифорния

производитель: Igor Larionov Select Wines

год урожая: 2006

крепость: 14

сортовой состав:
Зинфандель - винный сорт винограда, символ виноградарства и виноделия США. Обладает чрезвычайным сахаронакоплением, в условиях Калифорнии Зинфандель может накапливать такое количество сахара, что при применении специальных спиртовыносливых дрожжей позволяет делать вина крепостью 16-17%. Приготовляемые из винограда сорта Зинфандель вина очень разнообразны: красные вина от легких и фруктовых (тона малины, ежевики, клюквы, черешни) до выдержанных сложных и живых, а также крепкие и сладкие вина типа портвейн.

стоимость: 550 руб.

особенности: "пьяное" вино, быстро окисляется, не требует длительной декантации.

Red Line - совместный проект Игоря Ларионова, Геннадия Королева и винодела Филиппа Зорна.

коллективноличное мнение: плохое вино, переокислилось за 30 минут, never ever

Новый Свет Брют

декабрь 2010

тип вина: белое игристое брют

классификация: коллекционное

степень выдержанности: выдержано 3 года в бутылках

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2006

крепость: 11.5

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Рислинг Рейнский - технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн. Для белых вин Рислинг это то же, что Каберне Совиньон для красных: в разных местах он способен давать разные вина, которые к тому же великолепно выдерживаются. Во второй половине XX в. его называли "Reessling" и путали с другими, менее значительными сортами винограда, например Рислинг итальянский и Laski Rizling. Вину из Рислинг присущ сильный аромат с тонами минеральных веществ, цветов, известняка и меда в зависимости от его происхождения и сладости (в родной Германии делают великолепные вина из ботритизированного ( пораженного благородной гнилью винограда). Рислинг все еще остается самым благородным виноградом Германии и Эльзаса, получает все большее признание в Австралии, несмотря на то, что рислинги содержат низкий процент спирта и лишены привкуса дуба.

Алиготе - французский винный сорт винограда народной селекции, один из основных на Украине сортов винограда для производства высококачественных сортовых соков, столовых вин, шампанских, купажных виноматериалов. Из винограда готовят марочные столовые вина Перлина степу и Алиготе Золотая балка. Вино лучше пить молодым, способность к выдержке невысока. Виноград можно потреблять в свежем виде. Алиготе выращивается во Франции, Калифорнии и Восточной Европе.

стоимость: около 450 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Baron de Ona Rioja 2004

декабрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: Reserva, выдержано в течении 24 месяцев в дубовых бочках.

страна/регион: Испания, Риоха

производитель: La Rioja Alta S.A.

год урожая: 2004

сортовой состав:
Темпранильо - самый известный винный сорт винограда Испании. Из темпранилло делают долговечные и высококачественные красные вина с пряными тонами.

Масуэло- винный сорт винограда, с хорошим накоплением сахара, дает крепкие красные вина с сильными танинами и кислотностью.

крепость: 13

стоимость: около 1000 руб.

особенности: Риоха изобилует дубравами, поэтому для местного вина обязателен уникальный сладкий ванильно-дубовый привкус.

коллективноличное мнение: Плохое вино, горькое. При декантации вкус немного улучшился. never ever.

Halkidiki Tsantali 2006

ноябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: вино географического наименования

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Греция, Халкидики

производитель: Evangelos Tsantalis S.A.

год урожая: 2006

крепость: 12

сортовой состав:

Лимнио - редкий, древний красный сорт винограда из Греции, выращиваемый на острове Лимнос и в небольших количествах на Халкидики, где из него получают тонкие и легкие вина.

Мерло - французский сорт винограда, распространен по всему миру. Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин, а также в купаже для улучшения других красных вин и соков. Его крупные и тонкокожие ягоды дают, как правило, вина с меньшим содержанием танинов и более богатые, к тому же они созревают раньше других. Из мерло делают и сортовое вино, в частности в США, где оно считается напитком более легким, чем каберне совиньон, и в северо-восточной Италии, где этот виноград тоже хорошо вызревает. Мерло очень распространен в Чили, где вина из мерло отличаются интенсивной окраской, полнотой, гармоничным вкусом и своеобразным букетом.

стоимость: около 400.

особенности:

коллективноличное мнение: "никакое" вино, never ever.

Rosso di Cazanova di Neri 2007

ноябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Тоскана

производитель: Azienda Agricola Cazanova di Neri di Giacomo Neri.

год урожая: 2007

крепость: 14.5

сортовой состав:

Санджовезе (в переводе с итальянского sangiovese означает "кровь Юпитера") - красный сорт винограда, распространен по всей Италии и по количеству производимого из него вина соперничает с барберой. Этому сорту принадлежит «рекорд» - входит в состав самого большого числа итальянских вин категории DOCG. Санджовезе наиболее комфортно чувствует себя в Тосканском регионе Италии (культивируется на территории Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano), и в Калифорнии. Вино, рожденное из санджовезе светло-красного цвета, сильно кислотное, с ароматом цветов и вкусом фруктов, пряное, живое, многоликое; в букете доминируют нотки чернослива, животные полутона.

Крепость: 14.5

стоимость: около 1000 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: вино не понравилось, запах хороший, а на вкус "никакое", never ever.

Masi Modello delle Venezie 2008

ноябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Венето

производитель Masi Agricola S.P.A.

год урожая: 2008

сортовой состав:

Рабосо - красный итальянский сорт винограда, содержащий очень много танинов, пигментов и кислот, опережая по этим показателям даже каберне совиньон. Однако из-за низкой спиртуозности вин пить их молодыми довольно трудно, в связи с чем сорт часто используют в ассамбляжах (для коррекции танинности), а также для приготовления вин, рассчитанных на выдержку в бутылке. Произрастает рабосо в Венето (Италия), по обоим берегам реки Пьяве. Из двух клонов – рабосо пьяве и рабосо веронезе – больше распространен второй, и именно он является основой ароматных и сложных вин DOC Пьяве, требующих обязательной выдержки.

Рефоско - родиной этого красного сорта винограда является регионы Фриули (Friuli) и Венеция Джулия (Venezia Giulia) из северо-восточной части Италии. Также его выращивают на границе Словении и Хорватии, где этот сорт называют Terran. Существует множество клонов рефоско - самый лучший рефоско даль педунколо россо (рефоско с красными гребнями) дает выразительные вина очень темного цвета.

В обычном рефоско присутствуют ароматы ежевики, очень зрелой черной смородины, пряностей (корица, душистый перец), чая, кожи. Однако из рефоско редко делают вина высшего класса, из-за недостатка структуры и экстракта. Рефоско, как правило, обещает "в носу" много, при этом немного простоват во вкусе, что иногда может компенсироваться выдержкой в бутылке.

стоимость: около 600 руб.

крепость: 12

особенности:

коллективноличное мнение: хорошее вино на каждый день.

Burdese 2006

октябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Италия, Сицилия

производитель: Planeta

год урожая: 2006

сортовой состав:

Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

крепость: 13.5

стоимость: около 2000 руб.

особенности: 88 баллов по шкале Роберта Паркера. Planeta - самая известная сицилийская винодельня. Из-за вулканических почв и наличия на острове действующего вулкана Этна в вине чувствуются минеральные оттенки и некоторый привкус морской воды.

коллективноличное мнение: отличное вино.

Мадера Крымская 2004

ноябрь 2010

тип вина: белое специальное

классификация: выдержанное

степень выдержанности: выдержано в неполных дубовых бочках на открытых площадках и в соляриях не менее 4 лет.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: НПАО "Массандра"

год урожая: 2004

крепость: 19

сортовой состав:
Шабаш - местный крымский столовый сорт винограда, завершающий уборку всех сортов винограда Крыма (шабаш в переводе с тюркского означает конец). У этого винограда красивые крупные удлиненные ягоды изумрудно-желтого цвета, кожица очень толстая, прочная, терпковатая на вкус, а мякоть слегка хрустящая. Шабаш едят в свежем виде, причём хорошо переносит транспортировку и зимнее хранение. Используют его и для производства виноматериалов.

Серсиаль - происходит из Португалии (о. Мадейра), распространен в Португалии и Испании. Технический (винный) сорт винограда. Серсиаль - основной сорт винограда для производства высококачественных вин Мадеры и Хереса.

Альбильо Крымский - технический сорт винограда. Сорт завезен из Испании, культивируется в Грузии, Азербайджане и на Украине. Виноград используют для приготовления марочного высококачественного вина типа портвейна и мадеры. Пригоден и для производства хереса.

стоимость: 450 руб.

особенности: Вино мадерного типа. Мадера — крепкое вино, изначально изготавливавшееся на лесистом острове Мадейра (в переводе с португальского — лес).

Вина данного типа могут быть как сухими, так и десертными.

Объединяющим признаком служит выдержка виноматериала в процессе приготовления вина при достаточно высокой температуре (60-80 градусов Цельсия) в течение значительного времени. В результате в вине происходит сахароаминная реакция (меланоидинообразование, реакция Майяра), которая обусловливает янтарную окраску вина и карамельно-ореховые оттенки во вкусе и аромате.

коллективноличное мнение: value for money.

Goldmuskateller Eiswein Pfalz 2007

ноябрь 2010

тип вина: белое десертное

классификация: Eiswein

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Германия, Пфальц

производитель: Bassermann-Jordan

год урожая: 2007

сортовой состав:

Голдмускателлер (Goldmuskateller) - сортовая разновидность муската (сорт винограда, известеный испокон веков, почитаем за стойкий, приятный аромат и вкус спелых свежих ягод, сохранявшийся в готовом вине). Сорт дает желто-золотистые вина с приятным стойким мускатным ароматом, которое требует к себе особого внимания, его нельзя пить просто так за обедом или ужином, вино для длинных вечеров, приятных бесед и глубоких мыслей. Этот мускат активно встречается на Сицилии и разрешен к выращиванию в некоторых местностях Венето.

крепость: 7.5

стоимость: в Германии около 2500 руб. за бутылку объемом 0.375.

особенности: Eiswein (Icewine, айсвайн) - вино из винограда, который был отжат в замороженном состоянии. Вода, содержащаяся в соке, замерзает, а сахар, кислоты и другие вещества концентрируются в небольшом количестве сусла, выходящего из давильного пресса. Если отпрессовать такой виноград, то сусло получается высококонцентрированным (по сахару, кислотности, аромату), при этом уровень кислотности не нарушается (и потому вино никогда не бывает приторно сладким).

Виноград должен попасть под пресс при температуре -7 °С. Если ягоду оставить на лозе при температуре всего на один градус меньше ( - 8 °С), то через 12 часов в ягоде необратимо замёрзнет и виноградный сок.

На изготовление 350 ml такого вина уходит по 13-15 кг. винограда. Из 50 тонн винограда получается всего 2 тонны вина.

Eiswein (Icewine, айсвайн) делают в Германии, Канаде, Австрии.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

La Segreta 2008

ноябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Сицилия

производитель: Planeta

год урожая: 2008

сортовой состав:

Неро д' Авола - (синонимы: калабрезе, калабрезе д'Авола ) родной сорт Сицилии, его название переводится как «черный горький». Дает насыщенные, темные, вина с «теплым», пряным характером, нотами смолы, лакрицы, лесного ореха, гвоздики, черники и диких ягод в аромате, мягкими танинами и приятным вкусом.
Наибольшая концентрация виноградников Неро д’Авола наблюдается на известняковых равнинах Юго-Восточной Сицилии, в окрестностях Розолини и Пакино. Здесь он выращивается с незапамятных времен, по-прежнему популярен, и многими рассматривается как лучший черный виноград на острове.
Из этого винограда изготавливают как вина освежающего, легкого и фруктового характера, через насыщенное розовое, так и полнотелые и сложные.

Мерло - французский сорт винограда, распространен по всему миру. Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин, а также в купаже для улучшения других красных вин и соков. Его крупные и тонкокожие ягоды дают, как правило, вина с меньшим содержанием танинов и более богатые, к тому же они созревают раньше других. Из мерло делают и сортовое вино, в частности в США, где оно считается напитком более легким, чем каберне совиньон, и в северо-восточной Италии, где этот виноград тоже хорошо вызревает. Мерло очень распространен в Чили, где вина из мерло отличаются интенсивной окраской, полнотой, гармоничным вкусом и своеобразным букетом.

Сира (Шираз) - происходит из Франции. Под названием Шираз большое значение сорт приобрел в Австралии. Выращивается в основном на юге Франции для изготовления вин как класса AОC, так и vins de pays, а также в Южной Африке и Калифорнии. На родине - севере долины Роны из него производят такие прославленные темные, долго хранящиеся вина, как Hermitage и Cote Rotie, традиционно добавляя для аромата немного Вионье. Сейчас сорт винограда шираз (сира) растет по всей южной Франции, где его повсеместно используют для купажа.
Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе.
В Австралии он имеет иной вкус и, будучи самым распространенным черным виноградом страны, дает в таких теплых местах, как Баросса, плотные, сильные вина, хотя и на более прохладных просторах штата Виктория сохраняет намек на аромат черного перца.

крепость: 13.5

стоимость: 800 руб.

особенности: La Segreta – название леса, окружающего виноградники винодельческой компании Planeta на Сицилии.

коллективноличное мнение: хорошее вино, но дорого.

Freixenet Cava Carta Nevada Brut

ноябрь 2010

тип вина: белое игристое, брют

классификация: DO

степень выдержанности: Rezerva, выдерживается не менее 9 месяцев в бутылке.

страна/регион: Испания, Каталония

производитель: Elaborador Freixenet SA.

год урожая: не указан

крепость: 11.5

сортовой состав: не указан

стоимость: около 800 руб.

особенности: cava brut - это самая популяная среди не испанцев cava, изготовлена по традиционной технологии шампанизации.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Chateau Gravet Renaissance 2005

ноябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: АОС

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Франция, Бордо, Сент-Эмильон

производитель: Chateau Gravet Renaissance

год урожая: 2005

крепость: 13

сортовой состав:

Мерло - французский сорт винограда, распространен по всему миру. Используется для приготовления высококачественных столовых и десертных вин, а также в купаже для улучшения других красных вин и соков. Его крупные и тонкокожие ягоды дают, как правило, вина с меньшим содержанием танинов и более богатые, к тому же они созревают раньше других. Из мерло делают и сортовое вино, в частности в США, где оно считается напитком более легким, чем каберне совиньон, и в северо-восточной Италии, где этот виноград тоже хорошо вызревает. Мерло очень распространен в Чили, где вина из мерло отличаются интенсивной окраской, полнотой, гармоничным вкусом и своеобразным букетом.

Каберне-Фран - красный сорт винограда, дает ароматное вино с запахом зеленого перца, черной смородины (ягоды и листья), сырого картофеля, клубники, шоколада, имеет более слабый цвет и содержит меньше танина, чем каберне - совиньон. Распространен в Бордо, на Юго-Западе Франции и в долине Луары.

стоимость: около 1500 руб. в стране производства.

особенности:

коллективноличное мнение: "никакое" вино, never ever.

Cannonau Di Sardegna 2006

ноябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: Riserva, выдержано в дубовых бочках не менее 2 лет.

страна/регион: Италия, Сардиния

производитель: Tenute Sella & Mosca S.P.A.

год урожая: 2006

сортовой состав:

Каннонау - наиболее распространённый сорт красного винограда в Сардинии, местная разновидности сорта гренаш (испанский гарнача), из которого получаются отличные выдержанные красные вина с интенсивным ароматом.

крепость: 13.5

стоимость: около 800 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: "никакое" вино, never ever.

San Valero Carinena 2009

октябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DO

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Испания, Кариньена

производитель: S. Coop. San Bernabe

год урожая: 2009

сортовой состав:
Темпранильо - самый известный винный сорт винограда Испании. Из темпранилло делают долговечные и высококачественные красные вина с пряными тонами.

Гарнача (Гренаш) - один из наиболее культивируемых высокопроизводительных сортов в Испании (известен в Испании как Гарнача Тинта), дающий крепкие вина. Этот сорт винограда является одним из самых распространенный сортов винограда в мире. В Южной Роне - основным сортом для большинства красных вин и ключевым компонентом Chаteauneuf du Pape. Некоторые Chаteauneuf даже сделаны на 100 % из Гренаш. В Лангедоке именно на его основе делают практически все красные вина, а на юге Франции - большинство розовых вин. В Испании для производства вина Гарнача смешивают с Темпранильо. Самые лучшие вина из Гарнача производят в Приорат в Каталонии, где виноград старых лоз Гарнача виноделы смешивают с небольшим количеством Каберне Совиньон, таким образом, производятся вина потрясающей интенсивности и глубины.

крепость: 12

стоимость: около 120 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. вино на каждый день.

Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella "La Bastia" 2006

октябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Венетто

производитель Каза Витивиникола Тинацци

год урожая: 2006

сортовой состав:
Корвина- итальянской винный сорт винограда. Вина из Корвины мягкие, неглубоко окрашенные, фруктовые. Ароматы: вишня, малина, цветы, миндаль.

Рондинелла - местный сорт винограда. Вино из Рондинеллы глубокого цвета с нежным винным ароматом и изобилием тонов вишни.

Молинара - итальянский технический сорт винограда.

стоимость: около 2000 руб.

крепость: 15

особенности: Amarone производят из подвяленого винограда с последующей длительной выдержкой в дубовых бочках. В результате получается одно из самых мощных и полнотелых вин мира с незабываемым ароматом и ярким вкусом. Обязателен привкус горького миндаля. Вино Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella "La Bastia" - произведено из винограда, выращенного не в зоне Classico, вкус вина более резкий.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Paso Del Sol Cabernet Sauvignon 2009

октябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Чили, Valle Central

производитель: Terramater S. A.

год урожая: 2009

крепость: 12.5

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: 250 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее вино на каждый день, для леса.

Luis Felipe Edwards Pupilla Carmenere 2009

октябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Чили

производитель: Винья Луис Фелипе Эдвардс

год урожая: 2009

крепость: 13.5

сортовой состав:
Карменер - сорт винограда, из которого делают довольно богатые, очень окрашенные, танинные вина, с ароматом черной смородины, иногда в винах присутствует небольшая горечь или, наоборот, недостает кислоты. Молодые вина отличаются травянистым вкусом.

Каберне Совиньон - технический сорт винограда. Французский сорт, распространен в Бордо, его культивируют во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Его используют в основном для приготовления марочных красных столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство.
Самый распространенный в мире сорт винограда, из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин. В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: 230 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: для леса, вино на каждый день, value for money

Paso Del Sol Carmener 2009

октябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Чили, Valle Central

производитель Terramater S. A.

год урожая: 2009

крепость: 12.5

сортовой состав:
Карменер - сорт винограда, из которого делают довольно богатые, очень окрашенные, танинные вина, с ароматом черной смородины, иногда в винах присутствует небольшая горечь или, наоборот, недостает кислоты. Молодые вина отличаются травянистым вкусом.

стоимость: 170 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: для леса, вино на каждый день, value for money

Мадера "Коктебель" 2004

октябрь 2010

тип вина: белое специальное

классификация: марочное

степень выдержанности: не менее 4 лет. Бочки с молодым вином четыре года стоят на выдержке под палящими лучами солнца на мадерной площадке.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод марочных вин и коньяков "Коктебель"

год урожая: 2004

крепость: 19

сортовой состав:
Шабаш - местный крымский столовый сорт винограда, завершающий уборку всех сортов винограда Крыма (Шабаш в переводе с тюркского означает конец). У этого винограда красивые крупные удлиненные ягоды изумрудно-желтого цвета, кожица очень толстая, прочная, терпковатая на вкус, а мякоть слегка хрустящая. Шабаш едят в свежем виде, причём хорошо переносит транспортировку и зимнее хранение. Используют его и для производства виноматериалов.

Серсиаль - происходит из Португалии (о. Мадейра), распространен в Португалии и Испании. Технический (винный) сорт винограда. Серсиаль - основной сорт винограда для производства высококачественных вин Мадеры и Хереса.

Альбильо Крымский - технический сорт винограда. Сорт завезен из Испании, культивируется в Грузии, Азербайджане и на Украине. Виноград используют для приготовления марочного высококачественного вина типа портвейна и мадеры. Пригоден и для производства хереса.

стоимость: около 150 руб у производителя.

особенности: Вино мадерного типа. Мадера — крепкое вино, изначально изготавливавшееся на лесистом острове Мадейра (в переводе с португальского — лес). Вина данного типа могут быть как сухими, так и десертными. Объединяющим признаком служит выдержка виноматериала в процессе приготовления вина при достаточно высокой температуре (60-80 градусов Цельсия) в течение значительного времени. В результате в вине происходит сахароаминная реакция (меланоидинообразование, реакция Майяра, которая обусловливает янтарную окраску вина и карамельно-ореховые оттенки во вкусе и аромате.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Dinastia Vivanco Reserva Rioja 2004

октябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: Reserva, выдержано в течении 24 месяцев в дубовых бочках.

страна/регион: Испания, Риоха

производитель: Bodegas DinastiaVivanco S.A.

год урожая: 2004

сортовой состав:
Темпранильо - самый известный винный сорт винограда Испании. Из темпранилло делают долговечные и высококачественные красные вина с пряными тонами.

Грасьяно - изысканный сорт винограда, фирменный сорт Риохи дает вину свежесть и тонкость.

крепость: 13.5

стоимость: около 1000 руб.

особенности: Риоха изобилует дубравами, поэтому для местного вина обязателен уникальный сладкий ванильно-дубовый привкус.

коллективноличное мнение: плохое вино, горькое, при декантации вкус еще ухудшился. never ever.

Выставка Russian Wine Fair 2010

На выставке посетители смогут ознакомиться с продукцией отечественных производителей, а также с новыми и "старыми" брендами из Азербайджана, Армении, Болгарии, Боснии и Герцеговины, Венгрии, Германии, Греции, Италии, Казахстана, Румынии, Словении, Украины, Финляндии, Франции, Хорватии и других стран.

18 и 19 ноября (10:00 – 18:00)выставка будет работать только для профессионалов отрасли. В субботу, 20 ноября, на выставку можно будет попасть всем желающим (18+).

Место проведения:
Россия, Москва, МВЦ «Крокус Экспо», пересечение МКАД (внешняя сторона, 65-66 км) и Волоколамского шоссе, павильон-1, зал-1.

До “Крокус Экспо” легко добраться на метро (“Мякинино”) и на автомобиле. Выставочный центр расположен на внешней стороне МКАД (65-66 км) – это делает оптимально удобным подъезд к нему как большегрузных транспортных средств, так и легковых машин. Нелишним будет упоминание о бесплатной автопарковке на 20 000 машино-мест, находящейся напротив “Крокус Экспо”, и о дополнительных паркингах третьего павильона.

Monte Faustino Recioto della Valpolicella 2005

сентябрь 2010

тип вина: красное десертное

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Венетто

производитель: Azienda Agricola Monte Faustino di Fornazer Paolo

год урожая: 2005

сортовой состав:
Корвина- итальянской винный сорт винограда. Вина из Корвины мягкие,неглубоко окрашенные, фруктовые. Ароматы: вишня, малина, цветы, миндаль.

Рондинелла - местный сорт винограда. Вино из Рондинеллы глубокого цвета с нежным винным ароматом и изобилием тонов вишни.

стоимость: около 1000 руб в Италии.

крепость: 13

особенности: изготавливается из подвяленного винограда.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Корнет Российское игристое Брют

тип вина: игристое, брют

классификация: Российское шампанское

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Россия, Москва

производитель: ОАО "Корнет"

год урожая: не указан

крепость: 10.5-12.5

сортовой состав: не указан

стоимость: 130 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: never ever

Poggio Al Santi

сентябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Пулия

производитель: Каза Витивиникола Тинацци

год урожая: 2009

крепость: 12

сортовой состав:

Санджовезе (в переводе с итальянского sangiovese означает "кровь Юпитера") - красный сорт винограда, распространен по всей Италии и по количеству производимого из него вина соперничает с барберой. Этому сорту принадлежит «рекорд» - входит в состав самого большого числа итальянских вин категории DOCG. Санджовезе наиболее комфортно чувствует себя в Тосканском регионе Италии (культивируется на территории Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano), и в Калифорнии. Вино, рожденное из санджовезе светло-красного цвета, сильно кислотное, с ароматом цветов и вкусом фруктов, пряное, живое, многоликое; в букете доминируют нотки чернослива, животные полутона.

крепость: 12

стоимость: около 200 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: never ever.

Meduco Malbec

сентябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Аргентина, Мендоса

производитель: Milan S.A.

год урожая: 2008

крепость: 14

Сортовой состав:

Мальбек - красный сорт винограда, выращивается во Франции, Аргентине, Бразилии, Италии, на Мадейре, Португалии, Испании, Швейцарии и США.
Хорошо произрастает на влажных песчаных почвах и в тёплом климате. В Бордо, где его называют Кот (Cot) этот сорт часто смешивают с Каберне-Совиньон или Мерло.
В Каоре этому сорту отдают большее предпочтение за полноту цвета и обилие танинов, но иногда его разбавляют Мерло. Мальбек является лучшим сортом винограда в Аргентине.
Современные технологии винификации, принятые в последние годы в некоторых винокурнях Южной Америки, привели к производству качественных, насыщенных и крепких вин.

В Южной Америке Мальбек достигает такого вызревания и сочности, которых не достигал никогда прежде. Обычно, он приобретает глубокий тёмный цвет, иногда почти чернильный оттеноко. Танинов много, но они бархатистые и мягкие, сопровождаемые привкусом сливы и темных ягод.

стоимость: около 300 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее вино на каждый день, для леса.

Luis Felipe Edwards Shiraz Pupilla

сентябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Чили

производитель: Винья Луис Фелиппе Эдвардс

год урожая: 2009

крепость: 13.5

Шираз (Сира) - происходит из Франции. Под названием Шираз большое значение сорт приобрел в Австралии.
Выращивается в основном на юге Франции для изготовления вин как класса AОC, так и vins de pays, а также в Южной Африке и Калифорнии.
На родине - севере долины Роны из него производят такие прославленные темные, долго хранящиеся вина, как Hermitage и Cote Rotie, традиционно добавляя для аромата немного Вионье. Сейчас сорт винограда шираз (сира) растет по всей южной Франции, где его повсеместно используют для купажа.
Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе.
В Австралии он имеет иной вкус и, будучи самым распространенным черным виноградом страны, дает в таких теплых местах, как Баросса, плотные, сильные вина, хотя и на более прохладных просторах штата Виктория сохраняет намек на аромат черного перца.

Каберне-совиньон - технический сорт винограда. Французский сорт, распространен в Бордо, его культивируют во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Его используют в основном для приготовления марочных красных столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство.
Самый распространенный в мире сорт винограда, из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин. В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: около 400 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее вино на каждый день, для леса.

Tio Pepe Jerez Fino Muy Seco

сентябрь 2010

тип вина: белое специальное, херес

классификация: нет

степень выдержанности: выдержано в дубовых бочках (период не указан, вероятно, не менее 3 лет под дрожжевой пленкой) по системе "солера".
Технология «солера» заключается в одновременном хранении и выдержке вин разных лет урожая в пирамиде бочек. Бочки нижнего ряда называются «солера», остальные - «криадера». Хересы бутилируются строго из нижнего ряда бочек, для чего из них отбирается небольшая часть вина (не более одной трети). Недостающая часть вина доливается из бочек вышележащего слоя пирамиды. И так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Общее число уровней солеры обычно - 7. Данный способ выдержки приводит к получению в течение многих лет стабильных и практически одинаковых по составу и вкусовым свойствам хересов.

страна/регион: Испания, Jerez de la Frontera

производитель: Gonzalez Byass S.A.

год урожая: не указан

крепость: 15

сортовой состав:
Паломино - белый сорт винограда. Основной сорт в винах Хереса. Один из редких сортов, подходящий и для еды и для производства вина. Именно виноград Паломино дает самый утонченный херес.

стоимость: около 1000 руб.

особенности: Fino - всегда сухой херес.

коллективноличное мнение: хорошее вино, но чуть-чуть "жидковатое".

Саперави Фанагории. Номерной резерв

сентябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Кампания

производитель: ОАО "Агропромышленная фирма "Фанагория"

год урожая: 2009

крепость: 12-14

сортовой состав:

Саперави - грузинский сорт винограда, получивший свое название (саперави, т.е. красильщик) благодаря обилию в его ягодах красящих веществ. В отличие от большинства красных сортов винограда ягода саперави имеет светло-розовый сок. Кроме Грузии культивируется в Азербайджане и Узбекистане, в Крыму, в России (Ставропольский и Краснодарский края). Из него приготовляют высокого качества столовые, десертные и крепкие вина, а также виноматериалы для красного игристого. Вина из саперави очень медленно созревают и долго сохраняют свои качества (50 лет и более). Наиболее высокое качество вин из Саперави отмечается в возрасте от 4 до 30 лет.

стоимость: около 200 руб.

особенности: премиальное вино ограниченного тиража.

коллективноличное мнение: value for money. вино для леса и на каждый день.

Vigne di Mezzo Aglinico del Vulturea

сентябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Кампания

производитель: Feudi di San Gregorio A.A. S.P.A.

год урожая: 2005

крепость: 13.5

сортовой состав:

Альянико - завезен греками более 2 тыс. лет назад (Альянико, будучи итальянизированным названием Элленико, значит «греческий»). Сегодня преобладает на юге Италии и считается одним из лучших красных сортов винограда в этой стране. Вино из него темного цвета, шероховато-замшевое, с обилием дубильных веществ, долго хранится. У Альянико высокая кислотность, сорт весьма богат полифенолами и экстрактами, а изготовленные из него вина отличает замечательный насыщенный рубиновый цвет. В Кампании он весьма распространен, особенно к северу, востоку и югу от Неаполя. Однако своего подлинного величия Альянико достигает лишь на вулканических почвах Таурази на высоте 400-600 м к западу от Неаполя.

стоимость: 900 руб.

особенности: более "жесткое", чем Таурази

коллективноличное мнение: отличное вино. вино для наслаждения.

Campofiorin 2006

август 2010

тип вина: красное сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Венетто

производитель Masi Agricola S.P.A.

год урожая: 2006

сортовой состав:
Корвина- итальянской винный сорт винограда. Вина из Корвины мягкие,неглубоко окрашенные, фруктовые. Ароматы: вишня, малина, цветы, миндаль.

Рондинелла - местный сорт винограда. Вино из Рондинеллы глубокого цвета с нежным винным ароматом и изобилием тонов вишни.

Молинара - итальянский технический сорт винограда.

стоимость: около 1000 руб.

крепость: 13

особенности:

Кроме Амароне, гордостью и изобретением Маси является вино в стиле рипассо - Кампофиорин и Броло ди Кампофиорин. Это оригинальные продукты, являющиеся результатом древней системы изготовления вина, используемой в Вероне и известной как «реферментация» («ripasso»).

Сейчас Кампофиорин производится методом двойной ферментации вина из свежих ягод из Вероны с добавлением подсушенных ягод тех же сортов. Его качество обусловлено всеми преимуществами веронского региона: расположением винодельческой зоны, индивидуальным стилем выращиваемых сортов и оригинальной техникой производства – «аппассименто» (подсушивание винограда) в сочетании с двойной ферментацией по методу Masi.

Полуподсушенные ягоды винограда с концентрированным содержанием сахара, глицерина и более сильным ароматом прессуются, затем начинают непосредственно вторую алкогольную ферментацию, которая длится 12-15 дней и продолжается до полного окончания ферментативного процесса. Это насыщает вино алкоголем, цветом, танинами, а также наделяет новыми букетамии ароматами.

Кампофиорин был однозначно определен как «прототип для красных Веронских вин нового стиля». С самого первого винтажа, 1964 года, вино, изготовленное из классических веронских сортов винограда (особенно корвина) проходило ферментацию на остаточной выжимке сухих виноградных ягод, использованных для производства Амароне. Преимуществом этого процесса было повышение качества без дополнительных издержек: танины из осадка были несколько просты и грубоваты, но в то же время имели потенциал к развитию более сложного букета. Кампофиорин специально сделан таким образом, чтобы быть очень питким и сочетать силу и структурированность в одно и то же время.

А с 1983-1985 годов вино реферментируется с определенным количеством подвяленого винограда (такие же ягоды как и для Амароне).

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Santa Cecilia

сентябрь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: IGT

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Италия, Сицилия

производитель: Planeta

год урожая: 2006

сортовой состав:

Неро д' Авола - (синонимы: калабрезе, калабрезе д'Авола ) родной сорт Сицилии, его название переводится как «черный горький». Дает насыщенные, темные, вина с «теплым», пряным характером, нотами смолы, лакрицы, лесного ореха, гвоздики, черники и диких ягод в аромате, мягкими танинами и приятным вкусом.
Наибольшая концентрация виноградников Неро д’Авола наблюдается на известняковых равнинах Юго-Восточной Сицилии, в окрестностях Розолини и Пакино. Здесь он выращивается с незапамятных времен, по-прежнему популярен, и многими рассматривается как лучший черный виноград на острове.
Из этого винограда изготавливают как вина освежающего, легкого и фруктового характера, через насыщенное розовое, так и полнотелые и сложные.

крепость: 14

стоимость: 2500 руб.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Terramater Zinfandel Shiraz

июль 2010

тип вина: красное сухое

классификация: столовое

степень выдержанности: не указана.

страна/регион: Чили, долина Майпо

производитель: Terramater S.A.

год урожая: 2008

сортовой состав:
Шираз (Сира) - происходит из Франции. Под названием Шираз большое значение сорт приобрел в Австралии.
Выращивается в основном на юге Франции для изготовления вин как класса AОC, так и vins de pays, а также в Южной Африке и Калифорнии.
На родине - севере долины Роны из него производят такие прославленные темные, долго хранящиеся вина, как Hermitage и Cote Rotie, традиционно добавляя для аромата немного Вионье. Сейчас сорт винограда шираз (сира) растет по всей южной Франции, где его повсеместно используют для купажа.
Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе.
В Австралии он имеет иной вкус и, будучи самым распространенным черным виноградом страны, дает в таких теплых местах, как Баросса, плотные, сильные вина, хотя и на более прохладных просторах штата Виктория сохраняет намек на аромат черного перца.

Зинфандель - винный сорт винограда, символ виноградарства и виноделия США. Обладает чрезвычайным сахаронакоплением, в условиях Калифорнии Зинфандель может накапливать такое количество сахара, что при применении специальных спиртовыносливых дрожжей позволяет делать вина крепостью 16-17%. Приготовляемые из винограда сорта Зинфандель вина очень разнообразны: красные вина от легких и фруктовых (тона малины, ежевики, клюквы, черешни) до выдержанных сложных и живых, а также крепкие и сладкие вина типа портвейн.

крепость: 13.5

стоимость: около 350 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. хорошее вино для леса и на каждый день, но это не Зинфандель.

Крымское игристое брют

июль 2010

тип вина: красное игристое брют.

классификация: выдержанное

степень выдержанности: выдержано в бутылках около года.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2006

крепость: 10-13.5

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: около 200 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино. Вино для наслаждения.

Каберне Совиньон

Июль 2010

тип вина: красное сухое

классификация: столовое

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Молдова

производитель: ICS "DK-Intertrade" SRL

год урожая: не указан

крепость: 11

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: 110 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money, вино на каждый день, для леса.

Vino Nobile di Montepulciano

июль 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOCG

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Тоскана

производитель: Avignonesi

год урожая: 2007

крепость: 13.5

сортовой состав:
Пруньоло Джентиле - подвид сорта санджовезе - короля среди итальянских сортов винограда. Его название переводится с итальянского как «кровь Юпитера» и символизирует капризный нрав этого винограда. На территории различных регионов санджовезе приобретает различные вариации. В районе Брунелло, Тоскана, он называется санджовезе Гроссо: для него характерны крупные ягоды с толстой кожицей. Именно из этой разновидности рождается вино Брунелло ди Монтальчино. В другом тосканском районе, Монтепульчано, он известен под именем Пруньоло Джентиле – ягоды этой разновидности намного нежнее (она используется для создания Вино Нобиле ди Монтепульчано).

Санджовезе распространен по всей Италии и по количеству производимого из него вина соперничает с барберой. Этому сорту принадлежит «рекорд» - входит в состав самого большого числа итальянских вин категории DOCG. Санджовезе наиболее комфортно чувствует себя в Тосканском регионе Италии (культивируется на территории Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano), и в Калифорнии. Вино, рожденное из санджовезе светло-красного цвета, сильно кислотное, с ароматом цветов и вкусом фруктов, пряное, живое, многоликое; в букете доминируют нотки чернослива, животные полутона.

Канайоло Неро

Маммолино

стоимость: около 900 руб.

особенности:
Название этого красного вина переводится как "Вино Благородное из Монтепульчано". А первые упоминания о нем встречаются еще в XIV веке. Благородным его называют не только из за его благородства и утонченного вкуса, а еще и потому, что до середины XIX века его производство было доверено исключительно титулованным дворянским домам.

коллективноличное мнение: отличное вино, вино для наслаждения.

Greco di Fufo dei Feudi di San Gregorio

июль 2010

тип вина: белое сухое

классификация: DOCG

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Италия, Кампания

производитель: Feudi di San Gregorio A.A. S.P.A.

год урожая: 2007

крепость: 13

сортовой состав:

Греко - означает «грек», а его родиной является древняя Греция. Из этого сорта, в местности севернее Авеллино (Италия, регион - Кампания), производится белое вино Греко ди Туфо (Greco di Tufo). Сорт винограда Греко включают в небольших количествах в состав вина Лакрима Кристи дель Везувио (Lacryma Christi del Vesuvio) название которого переводится как «Слеза Христова».

стоимость: около 900 руб.

особенности:
в 2005 году вину была присуждена высшая категория DOCG. Вино произведено из древнейшего сорта винограда, который оставила после себя греческая цивилизации. Лучшие образцы вина могут храниться десятилетиями и с возрастом только улучшают свои вкусовые качества. Немногие белые вина имеют такие характеристики.

коллективноличное мнение: отличное белое вино, вино для наслаждения.

Dolcetto d' Alba Trifole

июль 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: не указано.

страна/регион: Италия, Пьемонт

производитель: Bruno Rocca

год урожая: 2008

сортовой состав:
Дольчетто - итальянский винный сорт винограда, выращиваемый, в основном, в Пьемонте. Созревает на четыре недели ранее, чем сорт Неббиоло. Чтобы избежать лишней горечи в вине не рекомендуется передерживать сусло на мезге. Дольчетто дает быстро созревающие, темно-окрашенные красные вина с ароматом миндаля и лакрицы, с невысокой кислотностью и способностью к выдержке, но лучше пьющиеся молодыми. Вино мясистое, плотное, сухое, с легкой горчинкой, сбалансированное.

стоимость: около 900 руб.

особенности: вкус терпкий, но содержание танинов невысокое, что обусловливает ранее созревание и плохую способность к длительной выдержке. Очень специфическое горьковатое послевкусие. Лучший возраст для этого вина - первый год после розлива в бутылки, исключая Superiore, которое можно пить на второй или на третий год.

коллективноличное мнение: хорошее вино, но высокая цена.

Dinastia Vivanco Crianza Rioja

июль 2010

тип вина: красное сухое

классификация: DOC

степень выдержанности: Crianza. Выдержано в течении 16 месяцев в дубовых бочках.

страна/регион: Испания, Риоха

производитель: Bodegas DinastiaVivanco S.A.

год урожая: 2003

сортовой состав:
Темпранильо - самый известный винный сорт винограда Испании. Из темпранилло делают долговечные и высококачественные красные вина с пряными тонами.

крепость: 13.5

стоимость: около 700 руб.

особенности: Риоха изобилует дубравами, поэтому для местного вина обязателен уникальный сладкий ванильно-дубовый привкус

коллективноличное мнение: вино хорошее, но дорогое. Получить в подарок.

Пино Фран Брют

июль 2010

тип вина: розовое игристое брют.

классификация: выдержанное

степень выдержанности: выдержано в бутылках около 2 лет.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2007

крепость: 10-13.5

сортовой состав:
Пино-Фран - он же пино нуар (крымский вариант названия) технический сорт винограда (родиной сорта считается Франция (Бургундия)), из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

стоимость: около 350 руб у производителя.

особенности: марка вина появилась к 130 летию основания завода шампанских вин "Новый свет"

коллективноличное мнение: отличное вино. Вино для наслаждения.

Новосветское Брют

июль 2010

тип вина: белое игристое брют

классификация: выдержанное

степень выдержанности: выдержано в бутылках 9 месяцев

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2009

крепость: 10-13.5

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Рислинг Рейнский - технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн. Для белых вин Рислинг это то же, что Каберне Совиньон для красных: в разных местах он способен давать разные вина, которые к тому же великолепно выдерживаются. Во второй половине XX в. его называли "Reessling" и путали с другими, менее значительными сортами винограда, например Рислинг итальянский и Laski Rizling. Вину из Рислинг присущ сильный аромат с тонами минеральных веществ, цветов, известняка и меда в зависимости от его происхождения и сладости (в родной Германии делают великолепные вина из ботритизированного ( пораженного благородной гнилью винограда). Рислинг все еще остается самым благородным виноградом Германии и Эльзаса, получает все большее признание в Австралии, несмотря на то, что рислинги содержат низкий процент спирта и лишены привкуса дуба.

Алиготе - французский винный сорт винограда народной селекции, один из основных на Украине сортов винограда для производства высококачественных сортовых соков, столовых вин, шампанских, купажных виноматериалов. Из винограда готовят марочные столовые вина Перлина степу и Алиготе Золотая балка. Вино лучше пить молодым, способность к выдержке невысока. Виноград можно потреблять в свежем виде. Алиготе выращивается во Франции, Калифорнии и Восточной Европе.

стоимость: около 150 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино. Вино для наслаждения.

Casiliero del Diablo Cabernet Sauvignon

Июнь 2010

тип вина: красное сухое

классификация: нет

степень выдержанности: не указана

страна/регион: Чили

производитель: Concha y Toro

год урожая: 2007

крепость: 13.5

сортовой состав:
Каберне Совиньон - французский сорт, распространен в Бордо, культивируется во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии. Из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Используется в основном для приготовления красных марочных, столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Каберне Совиньон дает вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Произведенные из него вина способны, старея, обретать тонкость и благородство. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

В Бордо его смешивают с Мерло и Каберне Фран, хотя этот виноград, выращенный в таких теплых местах, как Чили или северная Калифорния, его вторая родина, способен и без купажа давать упоительно вкусные вина.

стоимость: около 400 руб.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее вино на каждый день, для леса.

Новый Свет Экстрабрют 2006

июнь 2010

тип вина: белое игристое экстрабрют

классификация: выдержанное

степень выдержанности: не указана, выдержано в бутылках

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2006

крепость: 10.5-12.5

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Рислинг Рейнский - технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн. Для белых вин Рислинг это то же, что Каберне Совиньон для красных: в разных местах он способен давать разные вина, которые к тому же великолепно выдерживаются. Во второй половине XX в. его называли "Reessling" и путали с другими, менее значительными сортами винограда, например Рислинг итальянский и Laski Rizling. Вину из Рислинг присущ сильный аромат с тонами минеральных веществ, цветов, известняка и меда в зависимости от его происхождения и сладости (в родной Германии делают великолепные вина из ботритизированного ( пораженного благородной гнилью винограда). Рислинг все еще остается самым благородным виноградом Германии и Эльзаса, получает все большее признание в Австралии, несмотря на то, что рислинги содержат низкий процент спирта и лишены привкуса дуба.

Алиготе - французский винный сорт винограда народной селекции, один из основных на Украине сортов винограда для производства высококачественных сортовых соков, столовых вин, шампанских, купажных виноматериалов. Из винограда готовят марочные столовые вина Перлина степу и Алиготе Золотая балка. Вино лучше пить молодым, способность к выдержке невысока. Виноград можно потреблять в свежем виде. Алиготе выращивается во Франции, Калифорнии и Восточной Европе.

стоимость: около 300 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино. Вино для наслаждения.

Пино Гри

июнь 2010

тип вина: белое десертное

классификация: марочное

степень выдержанности: 2 года

страна/регион: Украина, Крым

производитель: НАО «Массандра»

год урожая:

крепость: 16

сортовой состав:
Пино Гри - Пино в переводе с французского языка означает "шишка". Пино гри (Pinot Gris) - технический сорт винограда. Это клоновая вариация сорта Пино нуар. Используют его для приготовления столовых вин высокого качества, шампанских виноматериалов и для игристых вин. Сорт винограда Пино гри дает свежие, сухие вина с хорошим кислотным балансом, которые при соответствующей выдержке приятны на вкус, экстрактивны и содержательны. На Южном берегу Крыма производят высококачественное десертное марочное вино, характеризующееся янтарной окраской, маслянистостью, полнотой, тонами ржаной хлебной корочки во вкусе.

стоимость: около 150 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: value for money. Хорошее десертное вино.

Новый Свет Брют Кюве

июнь 2010

тип вина: белое игристое брют

классификация: выдержанное

степень выдержанности: выдержано в бутылках не менее 3 лет.

страна/регион: Украина, Крым

производитель: Завод шампанских вин "Новый свет"

год урожая: 2006

крепость: 10.5-12.5

сортовой состав:
Шардоне -технический сорт винограда, из которого готовят высококачественное белое столовое вино с фруктовыми тонами (яблоко, лимон, цитрусовые). Выдержка в дубовых бочках придает винам из Шардоне тона ванили, "дыма", дуба. Его используют как сорт-улучшатель для производства шампанских виноматериалов. Чистосортные шампанские виноматериалы имеют тонкий букет, легкий, свежий и очень гармоничный вкус. Шампанское лучших марок в Шампани во Франции готовят из купажа виноматериалов сортов Шардоне и Пино Нуар. Шардоне стал самым популярным в мире винным виноградом, возможно, и потому (в отличие, к примеру, от Рислинга), что не обладает собственным, особенно сильным букетом. Он в равной степени легко превращается в шампанское и сладкие вина.

Пино Нуар - технический сорт винограда, из которого в зависимости от зоны выращивания получают столовые вина хорошего качества или высококачественные шампанские виноматериалы.

Рислинг Рейнский - технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн. Для белых вин Рислинг это то же, что Каберне Совиньон для красных: в разных местах он способен давать разные вина, которые к тому же великолепно выдерживаются. Во второй половине XX в. его называли "Reessling" и путали с другими, менее значительными сортами винограда, например Рислинг итальянский и Laski Rizling. Вину из Рислинг присущ сильный аромат с тонами минеральных веществ, цветов, известняка и меда в зависимости от его происхождения и сладости (в родной Германии делают великолепные вина из ботритизированного ( пораженного благородной гнилью винограда). Рислинг все еще остается самым благородным виноградом Германии и Эльзаса, получает все большее признание в Австралии, несмотря на то, что рислинги содержат низкий процент спирта и лишены привкуса дуба.

Алиготе - французский винный сорт винограда народной селекции, один из основных на Украине сортов винограда для производства высококачественных сортовых соков, столовых вин, шампанских, купажных виноматериалов. Из винограда готовят марочные столовые вина Перлина степу и Алиготе Золотая балка. Вино лучше пить молодым, способность к выдержке невысока. Виноград можно потреблять в свежем виде. Алиготе выращивается во Франции, Калифорнии и Восточной Европе.

стоимость: около 350 руб у производителя.

особенности:

коллективноличное мнение: отличное вино. Вино для наслаждения.